…ett stk. orrhane, flÃ¥r den, og tar ut hjertet og brystbein m/ bryststykker. Resten av skroget lar man smÃ¥koke sammen med gulrot og sjalottløk i et par timer, slik at man fÃ¥r en flott kraft til Ã¥ lage saus av. Denne siler man, og tilsetter et par dl. rødvin, en teskje honning og noen knuste .. Les mer »

Bildene taler for seg selv… .. Les mer »

I kveld var Solveig, Tom HÃ¥kon og meg pÃ¥ fisketur utenfor Havna! Dro med bÃ¥ten ut til Torskerenna, og lÃ¥ der en halvtimes tid. Ingen fisk Ã¥ fÃ¥. Dro litt lenger inn. Ingen fisk Ã¥ fÃ¥. SÃ¥ tok vi turen bort pÃ¥ utsiden av RÃ¥holmen! Tom HÃ¥kon tok tilfeldigvis pÃ¥ en børstemark, og vips, ganske .. Les mer »

For de av dere som kjenner historien det dreier seg om: I dag gikk naboen tur pÃ¥ feltet med sin 80+ Ã¥r gamle, slagrammede far. Mannen kan knapt gÃ¥, knapt snakke, og husker i følge naboen knapt sine nærmeste. Men, han er en av de gode gamle veteranene i Brunlanes Jeger- og Fiskeforbund, og da han sÃ¥ meg, lyste han opp. “Du har skutt… skutt…” Han slet sinnsykt med Ã¥ fÃ¥ det fram, men jeg visste godt hva han mente… Ble nesten litt rørt der jeg sto! =) Han fikk det nÃ¥ fram til slutt, og fortalte at han hadde skutt flere rever selv opp gjennom tida.. =) SÃ¥ gikk han videre, sakte men sikkert, mens jeg sto igjen og tenkte pÃ¥ hvor kule sÃ¥nne gamle karer er… =)

Se for deg en klar og kald høstmorgen, et par minusgrader. Du vet, akkurat sÃ¥nn at du ser utpusten din, og fryser litt pÃ¥ fingertuppene. Sola holder pÃ¥ Ã¥ stÃ¥ opp til en ellers knallblÃ¥ himmel, og de første varmende solstrÃ¥lene dukker sÃ¥vidt opp over de lave furutrærne, og gir stammene en gyllen, myk farge. .. Les mer »